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Recetas ricas en progesterona para apoyar un embarazo saludable

La progesterona es fundamental para apoyar un embarazo porque engrosa el revestimiento uterino. Un revestimiento uterino grueso ayuda a que un óvulo fertilizado se convierta en un embrión y luego en un feto. Debido a que la progesterona es tan importante para mantener las primeras etapas del embarazo, los niveles bajos de progesterona pueden dificultar la concepción y pueden poner en mayor riesgo de aborto espontáneo.



La progesterona es una hormona que juega un papel vital en el embarazo al:


Preparar el revestimiento uterino: La progesterona engrosa el endometrio, o revestimiento uterino, para crear un entorno de apoyo para que se implante un óvulo fertilizado.


Apoyar al feto en crecimiento: La progesterona ayuda al útero a expandirse para acomodar al feto en crecimiento. También previene las contracciones que podrían provocar un aborto espontáneo o un parto prematuro.


Preparar para la lactancia : La progesterona ayuda al cuerpo a prepararse para producir leche.


Prevenir la ovulación: Los niveles altos de progesterona previenen la ovulación durante el embarazo.


Los niveles de progesterona aumentan durante el embarazo, y la placenta se hace cargo de la producción de progesterona de los ovarios después de 8 a 10 semanas de embarazo.


Los niveles bajos de progesterona pueden dificultar la concepción y aumentar el riesgo de complicaciones del embarazo, como aborto espontáneo, embarazo ectópico o trabajo de parto prematuro. La terapia con progesterona puede ser beneficiosa para las personas que han experimentado pérdidas previas o están sangrando al principio del embarazo.


Aunque la investigación es limitada, comer alimentos que contengan ciertas vitaminas puede ayudar a mantener los niveles saludables de progesterona. Estos incluyen:


Zinc: Carne de res, mariscos, anacardos, garbanzos, lentejas y huevos.


Vitamina C: cítricos, pimientos, fresas y brócoli.


Vitamina B: Zanahorias, espinacas, nueces y aves de corral (pollo y pavo).


Magnesio: verduras verdes, nueces, semillas y frijoles.



4 postres para aumentar la progesterona

Brownies de batata (boniato)

Las batatas son ricas en vitamina B6 y magnesio, que son nutrientes cruciales para producir Progesterona. La avena germinada está llena de minerales como el zinc y el hierro para el transporte de oxígeno. El cacao en polvo es rico en magnesio que apoya el equilibrio del azúcar en la sangre, ayuda a reducir el estrés, y promueve el equilibrio hormonal.


Ingredientes:


• 1 taza de puré de batata pelada cocida

• 2/3 de taza de jarabe de arce (maple)

• 1/2 taza de mantequilla de nueces de su elección

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1 ½ cucharada de aceite de coco derretido

• 1/2 taza de cacao en polvo

• 1/4 de cucharadita de sal marina

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• 2/3 de taza de harina de avena

• 1/2 taza de nueces crudas picadas

• 1/4 de taza de chispas de chocolate


Direcciones:


1. Precaliente el horno a 350 grados y forre un molde para hornear de 8x8 pulgadas con pergamino (parchment paper).


2. Agregue los ingredientes húmedos a un tazón y los ingredientes secos a un tazón aparte. Revuelva y agregue la mezcla húmeda a la mezcla seca. Mezclar.


3. Transfiera la masa a su fuente para hornear con pergamino, y extiéndala en una capa pareja.

Cubra con nueces y chispas de chocolate.


4. Hornee en la rejilla central durante unos 30 minutos. Los bordes del brownie deben verse ligeramente secos y un palillo insertado en el centro debe salir casi limpio. Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante aproximadamente una hora.



Barras de coco y arándano (cranberries)

Los arándanos y las naranjas están cargados de vitamina C para ayudar a reducir el estrés oxidativo y apoyar el equilibrio hormonal. Las semillas de chía están llenas de omega 3, que es un ácido graso esencial que ayuda con el flujo sanguíneo, reduciendo la inflamación en sus órganos reproductivos.


Ingredientes:


Base de coco


• 2 tazas de coco rallado sin azúcar

• 1/4 de taza de leche de coco

• 3 cucharadas de aceite de coco

• 2 cucharadas de jarabe de arce (maple syrup)

• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

• Pizca de sal marina


Salsa de naranja y arándanos


• 1 taza de arándanos frescos

• 1/4 de taza de agua

• 1/4 de taza de jarabe de arce (maple syrup)

• 4 cucharadas de zumo de naranja (china)

• 1/2 cucharadita de ralladura de naranja

• 1/2 cucharadita de canela

• 2 cucharadas de semillas de chía


Direcciones:


1. Agregue todos los ingredientes para la base de coco a un procesador de alimentos y mezcle durante aproximadamente un minuto hasta que la mezcla esté pegajosa.


2. Forre un recipiente de 5x9 pulgadas con papel pergamino (parchment paper) y inserte con una cuchara en la mezcla. Presione la mezcla hacia abajo y transfiéra al congelador para que se enfríe.


3. Enjuague los arándanos, escurra el exceso de agua y agréguelos a una cacerola pequeña con agua.


4. Llevar a ebullición a fuego medio-alto.

Reduzca el fuego a bajo y deje cocer a fuego lento durante 8 minutos o hasta que la mezcla espese.


5. Retire la cacerola del fuego y agregue el resto de los ingredientes para la salsa de arándanos. Remover. Deja que se enfríe.


6. Vierta la salsa de naranja y arándanos enfriada sobre la base de coco y vuelva al congelador durante 1 hora. ¡Corta en rectángulos o cuadrados y disfruta! Guarde las sobras en la nevera hasta una semana o en el congelador hasta 3 meses.



Galletas de calabaza y chispas de chocolate

El puré de calabaza está lleno de magnesio y vitamina C para apoyar la producción de progesterona, que también se considera su hormona "restría". La mantequilla de almendras está llena de vitamina E para ayudar a reducir la inflamación y también es una grasa saludable que apoya la producción de hormonas y el equilibrio del azúcar en la sangre.


Ingredientes:


• 1 huevo

• 1/3 de taza de mantequilla de almendras

• 1/2 taza de puré de calabaza

• 1/2 taza de azúcar de coco

• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

• 2 1/3 tazas de harina de almendras blanqueadas

• 3 cucharaditas de polvo de hornear

• Una pizca de sal marina

• 1 cucharadita de canela

• 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza (pumpkin spice)

• 1/2 taza de chispas de chocolate negro



Direcciones:


1. Precaliente el horno a 350 grados.

2. En un bol, bata los ingredientes húmedos. En un tazón para mezclar aparte, combine los ingredientes secos.


3. Mezcle lentamente la mezcla seca con los ingredientes húmedos hasta que se absorba por completo y se forme una masa. Agregue las chispas de chocolate y enfríe durante 15 minutos para que quede firme y pegajosa.


4. Enrolle en 20 bolas y colóquelas en 2 bandejas para galletas forradas con pergamino (parchment paper). Aplanar cada bola con pergamino para que tenga forma de galleta con aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.


5. Hornee en el horno precalentado durante 12 minutos o hasta que esté bien. Retirar del horno y dejar reposar durante un minuto antes de transferirlo a una rejilla de enfriamiento. Almacenar en la nevera.



Pan de guineo y chocolate (plátano) con especias

Los guineos (plátanos) son ricos en vitamina B6 para apoyar la producción de progesterona y un mejor estado de ánimo. La canela tiene cinamaldehído para apoyar el equilibrio del azúcar en la sangre, lo que ayuda a prevenir las hormonas desequilibradas.


Ingredientes:


• 3 plátanos maduros

• 1/4 de taza de cacao en polvo

• 1/2 taza de azúcar de coco

• 2 huevos grandes, temperatura ambiente

• 11/2 cucharaditas de canela cucharadita de nuez moscada

11/2 tazas de harina sin gluten

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio


Glaseado de coco y naranja:


• 1/2 taza de leche de coco entera cucharada de jarabe de arce (maple syrup)



Tope:


• 1/2 cucharada de ralladura de naranja

• 1 cucharadita de canela

• 1/3 de taza de semillas de calabaza


Direcciones:


1. Precaliente el horno a 350 grados.


2. Combine los ingredientes húmedos en un tazón y los ingredientes secos en otro tazón. Revuelva los ingredientes en cada tazón.


3. Vierta la masa en un molde forrado con pergamino (parchment paper).


4. Hornee durante 55-60 minutos.


Deje que se enfríe y espere una hora para verter el glaseado encima y cortarlo.


Como educadora prenatal y doula, siempre recomiendo a las personas gestantes y sus parejas a que aprovechen estos próximos 9 meses de espera para aprender. El leer durante el periodo de gestación ayuda a estar preparado a todo lo que pueda venir, aportando tranquilidad, seguridad, y a ayudarnos a tomar buenas decisiones.


El libro “La Gestación Semana a Semana” es un libro que te lleva semana a semana por el desarrollo de tú bebé. Es interesante, ameno y fácil de leer. Se puede leer en pareja, o con aquella persona que te acompaña durante el periodo de gestación. Es una opción ideal de regalo para una persona que recién se entera que está gestando. Disponible en:  https://amzn.to/3Bxecs6 


 

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Mientras que el embarazo es un momento emocionante y alegre, cuando se nos va acercando la fecha probable de parto, a muchas esto le causa ansiedad. Sin embargo, con la orientación, la educación, y el apoyo adecuado, esas ansiedades pueden aliviarse. Es por esto por lo que las clases de parto son tan beneficiosas.


Se ha demostrado que la educación sobre el parto reduce el miedo y la ansiedad, a la vez que aumenta la confianza. Un estudio publicado por el American Journal of Obstetrics an Gynecology se mostró que el tomar clases de parto reduce los resultados adversos al parto, como la inducción fallida, y las cesáreas no planificadas. Se piensa que esto se debe al mayor conocimiento y las habilidades que se adquieren en las clases de parto.



Las clases impartidas por el Centro Lacted tienen un mayor alcance, ya que cubren una mayor variedad de opciones disponibles tanto para la gestante como para su acompañante, enfocándose en una amplia gama de opciones en lugar de una simple visión sobre el parto, permitiéndole a la parturienta elegir lo que mejor satisfaga sus necesidades durante el trabajo de parto y parto.


Las clases combinan los diferentes metodos de parto tradicionales, como Lamaze, Bradley, Alexander e Hipnoparto.


Con las técnicas de Lamaze se le enseña a la gestante a utilizar técnicas de relajación y de respiración junto con la asistencia el acompañante para experimentar un parto más relajado.


Con las técnicas del metodo Bradley se hace hincapié en el ambiente especial durante el trabajo de parto—un ambiente calmado, sereno, cómodo.


Con las técnicas del método Alexander se le enseña que el dolor es algo totalmente normal y natural durante el trabajo de parto y se le enseña a la parturienta a utilizar posiciones y movimientos que ayudan a lidear con el dolor y facilitan el parto.


Por último, las técnicas de hipnoparto le enseñan a la gestante cómo utilizar la autohipnosis para reducir los malestares del parto, alcanzando el autocontrol y la relajación.


Recurso: Carmen Cabrer IBCLC, IYCFS, CLAAS



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